El 25 de junio de 2011 la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) inscribió el PCCC en la lista de Patrimonio Mundial. En este paisaje se combinan el esfuerzo humano, familiar y generacional de los caficultores con el acompañamiento permanente de su institucionalidad cafetera. Aquà el llamado es al gobierno nacional y gobiernos regionales para que sigan contribuyendo a la  conservación de la caficultura y a fortalecer el compromiso con la sostenibilidad ambiental, la preservación cultural y el desarrollo económico local. También en nuestro podcast un testimonio muy valioso de una joven caficultura de Anserma en el departamento de Caldas. Ella es Luisa Fernanda Segura todo un ejemplo de logro de sueños, de  superación y  disciplina. Y sin duda ha salido adelante por su compromiso con el estudio y por el apoyo del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas con su proyecto educativo de escuela nueva y Universidad en el campo.