La sostenibilidad ambiental frente a los escenarios del cambio climático

Resumen

El ponente analiza diversos enfoques de la neutralidad de carbono y la sostenibilidad en la industria cafetera. El ponente también destaca la importancia de reconocer la capacidad de captura de carbono de los árboles y el potencial de la agricultura regenerativa, que se centra en la conservación del agua, la biodiversidad y la gestión del suelo. Igualmente, aborda las limitaciones de los actuales modelos de seguros, que no tienen en cuenta las condiciones climáticas reales, y subraya la necesidad de nuevas herramientas para hacer frente a los problemas relacionados con el clima.