Análisis y diseño de beneficiaderos ecológicos comunitarios para café : Proyecto manos al agua
Análisis y diseño de beneficiaderos ecológicos comunitarios para café : Proyecto manos al agua
El beneficio ecológico comunitario es un modelo asociativo en el que se reúnen entre cinco a 15 caficultores con características comunes, que tienen relaciones de familiaridad o vecindad, para acceder de manera compartida a instalaciones, maquinaria y equipos para el procesamiento de café. Un beneficio ecológico comunitario está dotado de maquinaria para el despulpado, el separador hidráulico de tolva y tornillo sinfín y un módulo Ecomill 1500 que, en relación a las tecnologías para el beneficio húmedo existentes en las fincas, permiten mayor eficiencia en el uso de agua, energía eléctrica y mano de obra.
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Carlos Alfonso Tibaduiza-Vianchá, Centro Nacional de Investigaciones de Café
Asistente de Investigación. Cenicafé
César Augusto Ramírez, Centro Nacional de Investigaciones de Café
Investigador Científico I. Cenicafé
Juan Rodrigo Sanz-Uribe, Centro Nacional de Investigaciones de Café
Investigador Científico III, Cenicafé
Carlos Eugenio Oliveros-Tascón, Centro Nacional de Investigaciones de Café
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