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NTC 5181-2003 Boas práticas de fabricação

Boas práticas de fabricação para o setor cafeeiro: O objetivo deste padrão é estabelecer as diretrizes básicas para garantir que os diferentes produtos de café sejam processados e comercializados com os mais altos níveis de qualidade, implementando as práticas e os padrões apropriados que garantam a segurança e a adequação dos produtos de café.

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Norma Técnica