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Enzima recombinante beta-mananasa de la broca del café (hypothenemus hampei) Recombinant enzyme beta-mannanase from coffee berry borer (hypothenemus hampei)





Palabras clave
Amino Acids

Proteins

Nucleotides

Aminoácidos

Proteína

Nucleótido

Sección
Documento de la Patente
Términos de licencia (Ver)
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

José Ricardo Acuña-Zornosa
Jocelyn Rose

Resumen

La presente invención se refiere a una proteína beta-mananasa aislada que tiene una secuencia de aminoácidos que es 90 por ciento similar a la secuencia de aminoácidos de SEQ ID NO: 1, así como polinucleótidos aislados que codifican la proteína beta-mananasa, y sistemas de expresión aislados y células huésped que contienen los polinucleótidos. La presente invención también se refiere a un método de producción recombinante de proteína beta-mananasa. También se divulga un método de degradación de mananos y polisacáridos en material vegetal, que consiste en proporcionar material vegetal y poner en contacto el material vegetal con la proteína beta-mananasa de la presente invención en condiciones eficaces para degradar mananos y polisacáridos en el material vegetal.