Dispositivo despulpador y clasificador de frutos de café por presión Coffee pulping and sorting device for coffee fruits by pressing

La presente invención busca resolver los problemas de la técnica al proporcionar un dispositivo despulpador y clasificador de frutos de café por presión que incluye un elemento de pechero con una superficie interior y una superficie exterior. El elemento de pechero comprende uno o más canales de despulpe localizados en la superficie interior del pechero, siendo uno o más de estos canales de despulpe paralelos unos a otros y perpendiculares a un plano horizontal. Adicionalmente, la presente invención proporciona una máquina despulpadora de frutos de café que incorpora dicho elemento de pechero para el despulpe de frutos de café maduros por presión y la separación por medio de compuertas basculantes con contrapesos para la salida de los frutos de café inmaduros dependiendo si la presión ejercida es mayor a la requerida para despulpar un fruto de café maduro.