Preparación de café
Cultura cafetera
Entre el 4 y 6 de abril próximos se realizará el primer campeonato colombiano de café filtrado. En entrevista con Silvia Gutiérrez, representante de la World Coffee Events, entidad internacional que respalda el Campeonato y entregó licencia a la Federación de Cafeteros para la realización, nos comparte detalles de esta competencia. El certamen cuenta con 35 baristas inscritos y se realizará en el Parque del Café, Montenegro, QuindÃo.