Comisión de Ajuste de la Institucionalidad Cafetera. Comisión de Ajuste de la Institucionalidad Cafetera.

La Comisión de Ajuste de la Institucionalidad Cafetera recibió un claro mandato del Comité Nacional de Cafeteros para analizar de manera independiente la difícil situación que atraviesa el sector con el propósito de hacer recomendaciones y propuestas de política que le permitan al cultivador del grano encontrar un camino de esperanza hacia una caficultura económicamente viable, sostenible y mundialmente competitiva. La Comisión tiene Ia convicción de que ante Ia profundidad del desastre económico y social que se está viviendo en las zonas cafeteras no basta con medidas de corto plazo o paliativos coyunturales haciéndose indispensable replantear el paradigma que ha orientado al sector por varias décadas. Los enfoques empresariales, las instituciones y las políticas que guiaron al sector en el pasado, y que sin duda sirvieron bien al gremio y al país por décadas, se han agotado ante la magnitud de los desafíos presentes. Igualmente, los Comisionados consideran que el futuro de la caficultura no es simplemente un asunto que concierne a las regiones o a los productores del grano sino que es un tema de alcance nacional del cual depende en gran medida Ia estabilidad democrática, la Seguridad, el equilibrio social y Ia prosperidad del resto del país. La crisis tiene su origen en los procesos de ajuste de Ia caficultura mundial desatados por Ia ruptura del Acuerdo Internacional del Café en 1989. A pesar de los esfuerzos de Ia diplomacia cafetera colombiana, y ante la incomprensión de los Estados Unidos y Brasil, se eliminaron los instrumentos de manejo del comercio mundial del grano que hasta ese entonces permitieron un desarrollo ordenado internacional de café. Ese nuevo entorno desató una expansion improvidente de la producción, particularmente en Vietnam y Brasil, creándose un excesa crónica de producción mundial que ha Ilevado los precios reales del grano a los niveles más bajos de su historia. Los tostadores han aprovechado esa situación para sustituir cafés suaves por robustas de menor calidad en las mezclas que llegan al consumidor final, con Ia consiguiente caida en Ia demanda por cafés suaves, Auncuando esa decision ha mejorado dramáticamente los márgenes para los procesadores y comercializadores, ha tenido consecuencias devastadoras sobre el ingreso de los productores de cafés de mayor calidad y costo como es el colombiano. No menos grave es el efecto de largo plazo que esta miope estrategia está generando entre los consumidores habituales que están abandonando Ia bebida por otras opciones ante el creciente deteriora de Ia calidad de Ia taza.