El propósito de la revista "Ensayos sobre Economía Cafetera" es ofrecer a investigadores tanto nacionales como internacionales un medio para difundir análisis y resultados significativos en el campo de la economía cafetera. La Federación Nacional de Cafeteros respalda esta publicación semestral con el objetivo de proporcionar a los interesados en este tema un mayor acceso a información que enriquezca su comprensión de los factores que influyen en la formulación de políticas relacionadas con el café. 

Desde 1987 se aumentó en forma notable, tanto en Colombia como en el exterior, el número de estudios relacionados con el café, los productos básicos y el desarrollo de los países especializados en la exportación de materias primas. Apareciendo nuevas metodologías y nuevos enfoques para abordar estos temas. Esto permitió lograr un mejor entendimiento de materias que por su naturaleza son complejas.

Con el fin de ofrecer a los investigadores de nuestro país y del exterior un medio para difundir importantes análisis y resultados, la Federación tomó la decisión de apoyar esta publicación, cuyo primer número se publicó en marzo de 1988. De esta forma los interesados en estos temas tienen mayores elementos de juicio sobre los grandes temas que influyen en el diseño de la política cafetera. Asimismo, los futuros estudiantes, investigadores y funcionarios tendrán acceso a un valioso material para entender la evolución de la economía cafetera y su interacción con el conjunto de la economía.

No sobra advertir que la responsabilidad de las opiniones emitidas en estos trabajos corresponde exclusivamente a sus autores y no compromete ni a la Gerencia General ni al Consejo Editorial de la Revista. Lo que se busca es editar trabajos de buen nivel que contribuyan a estimular la discusión ordenada de temas importantes y que permitan mejorar el proceso de formulación de distintas políticas y estrategias.

También se consideró útil incluir en cada número de la revista un anexo estadístico con información vital sobre el desarrollo reciente del sector cafetero.

Desde marzo de 1987, la Federación publica la Revista Ensayos de Economía Cafetera con el fin de divulgar entre la comunidad cafetera y otros actores interesados artículos sobre diversos temas relacionados con la economía cafetera, el desarrollo rural, el comercio mundial de productos agrícolas y las cadenas de suministro global, entre otros. Para lograr este propósito, la Dirección de Investigaciones Económicas realiza una búsqueda de artículos en revistas especializadas, los edita y los publica en español con el fin de acercar este conocimiento a la comunidad cafetera nacional.

Ahora bien, las contribuciones que se postulen a la revista deben ser de carácter original e inédito y no deben ser postuladas simultáneamente a otras revistas. Los artículos son revisados por pares internos y externos.

La revista es de acceso abierto no comercial, esto quiere decir que no cobra por la recepción y publicación de artículos, tanto en su versión impresa como en su versión digital. Está dirigida a la comunidad científica, al Servicio de Extensión de la Federación Nacional de Cafeteros y al sector agrícola.