Calibración de la despulpadora Calibración de la despulpadora

La infografía destaca la importancia de la calibración de la despulpadora, que es esencial para garantizar la calidad del café beneficiado. Es crucial ajustar el pechero en función del tamaño de los frutos: si son pequeños, el pechero debe acercarse más al cilindro. Además, la proporción de granos sin despulpar debe ser monitoreada, y si los granos mordidos y trillados superan los límites aceptables, es necesario ajustar la máquina. La presencia de granos sanos en la pulpa también indica que el pechero necesita ser ajustado. Por último, es fundamental verificar el estado de los rodamientos o bujes, ya que una despulpadora en buen estado evita problemas en el proceso y mejora la calidad del café.