Microprocesadores guía de buenas prácticas de café lavado. Despulpado Microprocesadores guía de buenas prácticas de café lavado. Despulpado

El uso adecuado de la máquina despulpadora es crucial para obtener granos de café sanos. Las principales partes incluyen el engranaje, el pechero, el volante, la tolva y la camisa, que debe revisarse regularmente y cambiarse si está dañada. Para garantizar un proceso eficiente, se debe calibrar la máquina despulpadora para evitar granos mordidos o sin despulpar. Las buenas prácticas incluyen mantener limpios la despulpadora y los tanques de fermentación antes y después de su uso, inspeccionar la camisa, y ajustar el pechero si es necesario. El objetivo es optimizar la calidad del despulpado, eliminando pulpa y asegurando que los frutos sean procesados correctamente.