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En esta publicación se hace una revisión de conceptos sobre la materia orgánica, se tratan de manera general aspectos relacionados con la MO en la zona cafetera del paÃs y su relación con las caracterÃstica del suelo, posteriormente se muestra información básica acerca de las fuentes orgánicas empleadas como fertilizantes y, por último, se hace un resumen de los resultados de algunas investigaciones sobre la nutrición orgánica del café en las diferentes etapas del cultivo.