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Guía para el cultivo y beneficio de café orgánico Guide for organic coffee growing and processing





Palabras clave
Fisiologia

germinadores

coberturas nobles

abonos verdes

Sección
Norma Técnica
Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación

Resumen

Esta guía brinda las directrices básicas necesarias para los proyectos de café orgánico; cubre los aspectos tecnológicos del cultivo y el beneficio en sistemas de producción individual y colectivos y presenta información sobre los procesos de certificación. Esta guía cubre actividades tales como el cultivo, beneficio, acopio, almacenamiento y transporte del café orgánico y presenta información básica sobre el proceso de certificación para el mismo.