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Extractos de café Coffee extracts

VINCULO

Publicado: 1 Diciembre 2017

DOI
Palabras clave
Determinación del ph

determinación de sólidos insolubles

ensayo microbiológico

solventes de descafeinación.

Número
NTC 4675-2017 Extractos de café
Sección
Norma Técnica
Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
ICONTEC

Resumen

Esta norma establece los requisitos y los métodos de ensayo que deben cumplir los extractos de café usados en la industria de alimentos para consumo humano. Esta norma no incluye los productos sucedáneos de extractos de café (véase el numeral 3.2).

Biografía del autor/a (Ver)

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