Dispositivo horizontal para lavar café con mucilago degradado
Publicado: 2018-10-10 Visualizações de artigos 37 | Visitas em PDF
La presente invención se refiere a un lavador mecánico de café con mucÃlago degradado de configuración horizontal. Especialmente, se describe un dispositivo para el proceso de beneficio del café empleado para retirar el mucilago de las cerezas de café una vez ha sido degradado el mucÃlago que cubre a los granos mediante el proceso de fermentación o con aplicación de enzimas pectinolÃticas
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