Calidad de Café
Broca
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En este capÃtulo Carlos y Gloria, quienes dudan si renovar un lote de café que ya ha cumplido su ciclo de producción. Aunque en principio se habÃa decidido renovarlo, la duda surge tras una última cosecha abundante. Durante la conversación, familiares y un extensionista de la Federación Nacional de Cafeteros, Don Mario, recuerdan la importancia de la renovación. Argumentan que los cafetales viejos disminuyen en producción, aumentan el riesgo de plagas y afectan la calidad del café. Finalmente, se concluye que el lote debe ser renovado para asegurar una producción más eficiente y rentable en el futuro.