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En este capÃtulo se presenta la historia de la familia Osorio MartÃnez, quienes viven en un pueblo cafetero. Carlos y Gloria, junto a sus hijos, enfrentan desafÃos relacionados con la recolección del café en medio de la pandemia de COVID-19. A medida que discuten la posibilidad de renovar sus cafetales para mejorar la producción, se destacan preocupaciones sobre la seguridad de los recolectores. Mario, un extensionista de la Federación de Cafeteros, aconseja implementar protocolos de bioseguridad, como desinfección de espacios y uso de tapabocas, para proteger a todos. La historia refleja las dificultades y la importancia de cuidar la salud en el contexto rural.