Altura de árboles
Frutos en las puntas
Renovación no negociable
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Parece que la renovación de cafetales ha quedado fuera de las prioridades de Alex, ya que los árboles de su finca están muy altos y los pocos frutos que producen solo crecen en las puntas de las ramas. Mientras tanto, Margarita MarÃa y Andrés están implementando lo aprendido en el Proyecto Fincas C.A.F.E. Practices en Colombia, apoyado por Starbucks, con el fin de mejorar su finca. La familia Osorio MartÃnez, por su parte, ha comprendido que la renovación de los cafetales es esencial y no negociable.