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Retire frutos y granos de inferior calidad Retire frutos y granos de inferior calidad


DOI

Palabras clave
Café

Calidad

Número
Sección
Yarumadas
Términos de licencia (Ver)
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Federación Nacional de Cafeteros de Colombia

Resumen

Clasifique el café antes y después de cada despulpado y después del lavado, para obtener una masa de café más homogénea y de mejor calidad.