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Centrales de beneficio de café, otra opción para la calidad y rentabilidad Centrales de beneficio de café, otra opción para la calidad y rentabilidad


DOI

Palabras clave
Infraestructura rural

Valor agregado

Rentabilidad

Sección
Podcast
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia

Resumen

Las centrales de beneficio de cereza se han convertido en una oportunidad para el aseguramiento de la calidad y la sostenibilidad del negocio cafetero. Hernando Duque, gerente técnico de la Federación Nacional de Cafeteros, explica este modelo de negocio que visitó el Sub Comité Técnico de la FNC en el municipio de Cañasgordas, Antioquia.