Generalidades de los cafés especiales Generalidades de los cafés especiales

Introduce al caficultor colombiano en los fundamentos de la producción y comercialización de cafés diferenciados. Explica las características del café de Colombia, los tipos de cafés especiales, los estándares de calidad y los mercados potenciales. Promueve la cultura de la calidad, la sostenibilidad y la competitividad del sector cafetero colombiano.