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Variedades del Café Variedades del Café





Palabras clave
Diversidad genética

Roya

Colombia

Variedad Castillo

densidad de siembra

Café

Sección
Capítulos
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Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Claudia Patricia Flórez
Julio Quiroga-Cardona
Juan Carlos Arias

Resumen

El Centro Nacional de Investigaciones de Café-Cenicafé optó por la estrategia de utilizar la diversidad genética como eje central para la obtención de variedades de café con resistencia durable a la roya del cafeto. Dentro de este concepto, las variedades desarrolladas por Cenicafé son compuestas, lo que significa que son la mezcla de diferentes progenies que difieren en su nivel de resistencia pero que comparten excelentes atributos agronómicos como producción, calidad física del grano y calidad sensorial.

Citación:

Flórez, C. P., Quiroga-Cardona, J., & Arias, J. C. (2021). Variedades del Café. En Centro Nacional de Investigaciones de Café, Guía más agronomía, más productividad, más calidad (3a ed., pp. 11–29). Cenicafé. https://doi.org/10.38141/10791/0014_1

Claudia Patricia Flórez, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico III, Disciplina Mejoramiento Genético, Cenicafé

Julio Quiroga-Cardona, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico I, Disciplina Mejoramiento Genético, Cenicafé

Juan Carlos Arias, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico I, Disciplina Mejoramiento Genético, Cenicafé