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Determinación Experimental de la Huella HÃdrica del Café en Colombia es una herramienta clave para la formulación de polÃticas, el desarrollo de tecnologÃas innovadoras y la implementación de prácticas sostenibles en todas las etapas del cultivo de café, desde la germinación y el almácigo hasta la cosecha, el beneficio del grano y el tratamiento de las aguas residuales generadas durante el proceso.Â