Ir al menú de navegación principal Ir al contenido principal Ir al pie de página del sitio

Café verde. Preparación de muestras para uso en análisis sensorial Green coffee. Preparation of samples for use in sensory analysis





Palabras clave
Sección
Norma Técnica
Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación

Resumen

Esta norma especifica un método para la preparación de una bebida de café que va a ser utilizada en análisis sensorial. Incluyendo un método para el tostado del café verde, la molienda del café tostado y la preparación de una bebida a partir del café tostado y molido