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NTC-ISO-TS 22002-2-2018 Food services (Catering)

Prerequisite programmes on food safety. Part 2: Catering: This part of ISO/TS 22002 specifies requirements for the design, implementation and maintenance of prerequisite programs (PPR) to facilitate the control of food safety hazards in catering services.

Published: 1 December 2018

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Norma Técnica

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