Producción
Salud familiar
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En este capÃtulo Andrés, un joven, aborda el tema de la inocuidad alimentaria. Utilizando el estilo de un culebrero, explica que la inocuidad implica las medidas necesarias durante la producción, almacenamiento y preparación de alimentos para evitar riesgos para la salud. A lo largo de la narración, se enfatiza la importancia de mantener prácticas seguras, como la limpieza y la separación de alimentos crudos y cocinados. También se mencionan las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud sobre la inocuidad alimentaria, como mantener temperaturas seguras y usar agua limpia. El capÃtulo destaca la unión familiar en el aprendizaje sobre la seguridad alimentaria.