Café de mujeres, calidad y bienestar en el mismo surco
Publicado: 2021-11-10 Visitas del artÃculo 0 | Visitas PDF
En este capÃtulo presenta el impacto positivo de la tecnologÃa agrÃcola en la producción de café por mujeres en Colombia. Mario, un extensionista de la Federación Nacional de Cafeteros, introduce la derivadora de café, una máquina que aumenta la eficiencia en la cosecha al permitir recolectar más del 100% de la capacidad tradicional. El grupo asociativo Manos Creativas, formado por mujeres, ha destacado en concursos de calidad de café, lo que ha llevado a una conexión con un cliente en Corea del Sur. Este éxito no solo mejora la calidad del café, sino que también empodera a las mujeres en la caficultura, promoviendo la equidad de género y el desarrollo económico en sus comunidades.
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