Secado Interrumpido del café
Publicado: 2023-09-04 Visitas del artÃculo 10 | Visitas PDF
Secado Interrumpido del café. En este tip se analiza la importancia del proceso de secado para mantener la calidad del café colombiano. El ponente explica que el contenido de humedad del café debe estar entre el 10 y el 12% para garantizar un almacenamiento y una comercialización adecuados.
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