Medidas comerciales ante posible afectación de la calidad por El Niño. El profesor Yarumo habla de las medidas comerciales adoptadas por la Federación Nacional del Café de Colombia para hacer frente a los posibles problemas de calidad de los granos de café causados por El Niño. La Federación está ofreciendo un valor adicional a los agricultores en función del porcentaje de granos subdesarrollados "averanados".

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Biodigestor. En este tip se destaca la importancia del biodigestor para prácticas sostenibles, como las fuentes de energía renovables y la reutilización de residuos. Igualmente hace hincapié de las ventajas de utilizar el biogás generado a partir de residuos agrícolas  y utilizando el bioabono resultante como fertilizante orgánico.

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Colección organoléptica del café. En este tip, Luisa López investigadora de Cenicafe detalla la importancia de la Colección Colombiana de Café, como depósito genético para el cultivo del café. La colección, que actualmente contiene más de 1000 genotipos, se caracteriza por varios rasgos físicos como el tamaño del grano, la altura del árbol, el tipo de hoja y la composición química. Igualmente se subraya que la colección es crucial para el desarrollo de nuevas variedades de café y proporciona un punto de partida para la diversidad genética.

Fertilización foliar de café una práctica que no se recomienda. Es analizada la práctica de la fertilización foliar en los cafetos. El Investigador Hernán González explica que, si bien las plantas de café pueden absorber algunos nutrientes a través de las hojas, no es tan eficaz como la fertilización de las raíces.

Toma de muestra para el análisis de suelo. En este tip, se discute la importancia del análisis de suelos para el cultivo de café. El análisis de suelo ayuda a determinar la fertilidad del suelo y el contenido de nutrientes, lo que permite a los agricultores tomar decisiones informadas sobre la fertilización.

Cochinilla de la raiz del café. Este tip, trata de los problemas que causan la cochinilla en las raíces del cafeto, incluidos los síntomas y los métodos de propagación. Igualmente, ofrece recomendaciones para el control químico mediante tres productos diferentes.

Secado Interrumpido del café. En este tip se analiza la importancia del proceso de secado para mantener la calidad del café colombiano. El ponente explica que el contenido de humedad del café debe estar entre el 10 y el 12% para garantizar un almacenamiento y una comercialización adecuados.

Gestión empresarial. Destacar la importancia del mantenimiento de registros y la planificación anual en la gestión empresarial, allí se habla sobre el "Plan 2000 Fincas", que es una herramienta que ayuda a los caficultores a organizar y mejorar en su rentabilidad.

Fermentaciones Prolongadas. Este tip, analiza la fermentación prolongada en el procesamiento del café, especialmente en la producción de café colombiano. El ponente destaca la importancia de mantener la calidad mediante evaluaciones sensoriales estandarizadas y prácticas agronómicas adecuadas.

Estados de Madurez de los frutos de café. En este tip se aborda las diferentes etapas de madurez y la repercusión en la calidad del producto final haciendo que este sobresalga por la importancia de comprender y clasificar con precisión la madurez de los frutos durante los procesos posteriores a la cosecha.

Procesamiento del Café en Colombia. Revisión de los distintos métodos de procesamiento y  la importancia de la calidad en la producción de café. Explicando  que el método de beneficiado húmedo es el más reconocido y tradicional en el país, lo que permite a los agricultores diferenciar su café en función de factores como la variedad, los parámetros de calidad y el origen.

Prohibición de Clorpirifos. En este tip, el profesor Yarumo habla de la prohibición del insecticida clorpirifos y da consejos sobre métodos alternativos de control de plagas en el cultivo del café. Especificando que las principales plagas del cultivo del café en Colombia son la broca y la cochinilla de la raíz y que en el caso de la broca, recomienda medidas de control cultural y la cosecha oportuna. 

Ajuste en el factor de rendimiento base del precio de publicación. Este tip, hace hincapie al factor de rendimiento base del precio de publicación del café colombiano para proteger los ingresos de las familias caficultoras y reconocer la calidad del café que producen.

Café Natural. En este tip se resalta, lo que se debe tener en cuenta cuando se toma la decisión de hacer secado natural del café.

Alerta Fenómeno de El Nino 2023. Este tip, trata sobre la amenaza potencial del fenómeno de El Niño sobre la producción del café. De la misma manera se ofrece recomendaciones a los agricultores para mitigar su impacto.

Tip Corpiriflos Normatividad con Pablo Benavides. En este tip, se destaca la prohibición de ciertos ingredientes activos en el sector agrícola colombiano, haciendo hincapié en la necesidad de reducir el uso de insecticidas y lograr la neutralidad de carbono.

Densidad de siembra, factor de alta productividad. En este tip, se analiza la importancia de la densidad de plantación para lograr una alta productividad del café. A través de investigaciones realizadas en regiones cafeteras de Colombia, se descubrió que densidades de plantación más altas, de 8.000 a 10.000 plantas por hectárea, daban lugar a rendimientos significativamente más altos en comparación con densidades más bajas, la investigación demostró que las densidades más altas produjeron más de 1.200 arrobas de café en cuatro años, mientras que las densidades más bajas sólo alcanzaron 600 arrobas. Por este motivo se subraya el impacto positivo de las prácticas agronómicas y la selección adecuada de las variedades en la producción de café.

Mediverdes. Este tip, resalta la importancia de la cosecha del café y de la calidad de los granos. Destacando la necesidad de obtener granos de alta calidad con un mínimo de frutos verdes y evaluando el porcentaje de frutos verdes en una cosecha de café. De igual manera se anima a los caficultores de todos los tamaños a aplicar el método Mediverdes para mejorar la calidad de su cosecha y garantizar un buen suministro de materia prima.

Cría de insectos para la investigación del café Cenicafé. En este tip, se destaca la importancia de los insectos para mantener el equilibrio ecológico y preservar los beneficios de los caficultores. Por ende buscan analizar y explicar el proceso sobre la cría de insectos que pasara a ser una de las diversas estrategias para el control de plagas..

Cultivos intercalados con café, Fríjol. Este tip, destaca la importancia de intercalar el café con otros cultivos, en concreto con frijol biofortificado durante el periodo de renovación de los cafetales, esta práctica no sólo mejora la seguridad alimentaria y la nutrición de las familias caficultoras, sino que también aumenta la productividad. ..

Fuentes de fertilizantes nitrogenadas UREA. Este tip, analiza la importancia del nitrógeno en el cultivo del café y el uso de la urea como fertilizante nitrogenado. Se informa que mantener niveles adecuados de nitrógeno es crucial para el crecimiento y la productividad de las plantas de café y que una correcta aplicación de la urea implica garantizar una humedad suficiente en el suelo.. ..

Mitos y verdades de la zoca en Cenicafe. El Investigador Raúl Rendón hace hincapié a la importancia de renovar las plantas de café para obtener más productividad, e incluso pasa a desmentir mitos de como plantar más cafetos para obtener una mayor producción y podar las ramas inferiores para aumentar el rendimiento de la misma manera. Asimismo se subraya la importancia de utilizar semillas certificadas para obtener mejores resultados en la producción y renovación del café.

Retención de pases de cosecha. Este tip, analiza el concepto de "retención de pases de cosecha", que consiste en dejar los frutos del café en los cafetos durante más tiempo antes de cosecharlos. Con esta técnica se pretende aumentar la cantidad de frutos maduros y optimizar la mano de obra en los cafetales. Para aplicar esta técnica se pueden utilizar los métodos tradicionales de recolección manual con lonas o cosechadoras mecánicas.

Fertilización de zocas. Este tip, subraya la importancia de fertilizar adecuadamente las zocas o brotes de las plantas. La fertilización debe empezar entre tres y seis meses después del esqueje y tras seleccionar los chupones. Igualmente se debe asegurar que el suelo tenga suficiente humedad para que la fertilización sea eficaz.

Renueve por zoca o por siembra. Este tip, resalta la importancia de renovar los cafetales mediante poda o replantación. Los cafetos envejecidos experimentan un descenso de la producción, lo que afecta negativamente a la productividad. Al rejuvenecer los cafetales, se generan nuevas ramas, aumenta el número de nudos y se incrementa la producción global. .

Enmiendas para corregir la acidez. En este tip, subrayan la importancia de conocer la acidez del suelo y explican que la herramienta más adecuada para conocer la acidez en el análisis de suelos, asimismo se recomienda el uso de la cal agrícola y la cal dolomita que son las enmiendas más apropiadas para manejar la acidez del suelo para café.

Epocas para la siembra. Este tip, destaca la importancia del momento oportuno para plantar café. Conocer los patrones climáticos y pluviométricos de las regiones cafeteras colombianas, permite a los agricultores planificar eficazmente. Igualmente se recomienda iniciar la siembra del café al inicio de la temporada de lluvias en cada región para evitar la escasez de agua.

Manejo del Venadillo. El venadillo es una arvense resistente a herbicidas presente en más de 12 países. En cafetales en Colombia se ha confirmado su resistencia al glifosato, lo cual ha sido un factor para el aumento de su población, afectando la rentabilidad de los sistemas productivos.

La Roya del Cafeto. Las variedades de café desarrolladas por Cenicafé son resistentes a la ROYA, más no inmunes; para prevenir el daño que causa esta enfermedad, es fundamental hacer una buena agronomía al cultivo de manera oportuna.

Página WEB Cenicafé y Análisis de Suelo. En la página web www.cenicafe.org usted puede consultar la información de las publicaciones como los Avances Técnicos, Artículos Científicos y libros, entre otros, y las recomendaciones técnicas para la producción de café. Además, este tip nos muestra la manera correcta de obtener la muestra para el análisis de suelo.

Plataforma Agroclimática.  En la Plataforma Agroclimática Cafetera y el Boletín Agrometereológico Cafetero, podrá encontrar la información climática para la región cafetera de Colombia para cada uno de los meses del año, y su relación con las prácticas agronómicas para el cultivo del café, dependiendo de la región cafetera y el estado de crecimiento del cultivo.

Mapas de vulnerabilidad de la caficultura a la broca del café. Conocer la vulnerabilidad de una zona a la broca de café, y tener claro que es una condición natural de esa zona o región, y comprender que bajo ciertas condiciones como disponibilidad de alimentos y temperatura, la plaga puede comportarse de una forma esperada, es una ventaja competitiva clara para los caficultores que estén en ese sitio, pues podrán anticipar muchas decisiones de manejo.

Fertilización Foliar en Café. Cenicafé encontró que la fertilización foliar para el cultivo del café en sus diferentes etapas, como complemento a la fertilización edáfica, no contribuye ni al crecimiento, ni al aumento de la producción ni de la calidad del café, por esta razón no recomienda esta práctica.

Cales Líquidas. Este tip explica que de acuerdo al resultado de la investigación de Cenicafé, no se recomiendan las cales líquidas para corregir la acidez del suelo para café. La mejor forma de corregir la acidez es aplicando enmiendas al suelo.

APP Indicadores de rendimiento de mano de obra en el cultivo del café . App de Indicadores de rendimiento de mano de obra en el cultivo del café, es una aplicación móvil donde podemos encontrar información de rendimiento, como referenciación y mecanismo de contratación. En este video podemos observar cómo podemos descargar la aplicación y usarla de manera adecuada.

Manejo de la Pulpa del Café. El manejo de la pulpa nos aporta grandes beneficios como la materia orgánica, evitar la contaminación, el cumplimiento de las normas, reducción en el consumo de agua, producir café con calidad sostenible cuidando el medio ambiente. Por donde se mire son muchas las bondades que nos ofrece, por eso debemos aprovecharla y manejarla de manera adecuada.

Filtros Verdes con Geomembrana. Los filtros verdes con Geomembrana permiten manejar las aguas mieles del beneficio del café, evitando la descarga en las fuentes hídricas y contaminación del suelo. Este tip muestra cómo se construyen y los beneficios que se obtienen, todo con el resultado de la investigación de Cenicafé.

Recolección de Café con Lonas. El trabajo en equipo entre las familias caficultoras, Cenicafé y el servicio de Extensión de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, ha sido fundamental para la adopción de la tecnología de cosecha asistida de café, con los componentes de retención de pases y el uso de lonas. Esta tecnología permite optimizar la mano de obra y mejorar los ingresos económicos tanto de los caficultores como de los recolectores.

Prevengamos el Defecto Fenol. El defecto fenol solo se descubre al momento de tostar o probar el café. El fenol deteriora la calidad del café y en este tip les contamos algunas recomendaciones como el uso de estopas limpias, también que es y cómo se previene el defecto fenol . La calidad del café se da desde el cultivo, se define en el beneficio y se refleja en la taza. Café de Colombia, café de calidad.

Período de Carencia. El período crítico de ataque de broca ocurre a los 120 días después de la floración, la cual en varias zonas del país coincide con la época de recolección de café, momento en el cual aplicar un insecticida es muy peligroso para la calidad del café. El período de carencia es el tiempo que debe pasar entre la última aplicación del plaguicida y la recolección del café, para que no queden trazas o residuos en el grano.

Práctica 7 Obtenga café pergamino seco con humedad adecuada 10% al 12%. Consiste en realizar el secado adecuadamente para obtener café en el rango de humedad comercial y evitar granos sobresecos o flojos. Es una práctica para obtener un café estable hasta su consumo final. Inicie el secado después de haber escurrido el café, los tiempos de retraso en el secado ponen en riesgo su calidad.

Práctica 6 Retire el mucílago realizando un buen lavado. Consiste en retirar la mayor cantidad de mucílago degradado, con el fin de disminuir el riesgo de deterioro de la calidad del café y evitar sabores indeseables y defectos en taza. Verificando con el fermarestro, hacer los 4 enjuagues, y lavado mecánico podemos alcanzar un café de buena calidad.

Práctica 5 Monitoree la fermentación con Fermaestro. Monitorear la fermetacion con el fermaestro, es una práctica para identificar correctamente el punto del lavado del café y consiste en realizar el seguimiento de la fermentación con el fin de evitar defectos como granos vinagres y fermento.

Práctica 4 Limpie y calibre los equipos para el beneficio. Una práctica para evitar defectos físicos que dañan la calidad del café, obteniendo el mejor desempeño de las máquinas a través de las etapas del proceso como la clasificación, despulpado, remoción del mucílago, lavado y secado del café.

Práctica 3 Retire frutos y granos de inferior calidad. Esta es una práctica para mejorar el factor de rendimiento y la calidad del café y consiste en retirar la mayor parte de granos con defectos. De acuerdo al volumen de la producción de su finca, se puede clasificar los frutos con diferentes métodos que son: doble caneca, separador hidráulico y tanque sifón.

Práctica 2 Procese cada tanda de café. Durante el beneficio es importante procesar cada tanda de café recolectada, de manera separada durante todas las etapas del proceso. Para esto se debe tener al menos dos tanques de fermentación y suficiente capacidad de secado, ya sea solar o mecánico.

Práctica 1 Asegure la calidad de la recolección del café. Esta es una práctica para empezar bien el proceso de beneficio del café. Usted cuenta con las herramientas Mediverdes y Carta de Color para evaluar la materia prima de la recolección y garantizar la calidad del producto final.

7 prácticas claves en el beneficio y secado para la calidad del café. En este tip se muestran 7 prácticas claves para el beneficio y secado para la calidad del café. Algunas de estas prácticas son: Recolección, despulpado, clasificación de café, mantenimiento y calibración de equipos, etc.

7 Prácticas para la Calidad del Café. Usando estos consejos, el caficultor podrá lograr mejores resultados para la calidad del café, prácticas como el despulpado o un buen secado permitirán alcanzar este objetivo, también apoyándose de herramientas como mediverdes y carta de color. Cumpliendo con lo anterior se conseguirá una mejor calidad del café.

Preparémonos para la Cosecha. Este tip recomienda las acciones que debemos implementar antes de iniciar la recolección del café, cuidando nuestra salud y previniendo los problemas que se puedan presentar durante esta actividad.

Planeación del Germinador 1er Semestre del año. La planeación del germinador y los almácigos es fundamental para hacer la siembra en las épocas recomendadas por Cenicafé. Este tip muestra las recomendaciones técnicas para tener listo el colino para la siembra del primer semestre del año.

Recolección de Café con Lonas. La recolección de café con lonas permite la reducción de los costos de esta labor, optimizar la mano de obra en la finca y en la región. Este tip muestra la experiencia de uno de los caficultores que ha adoptado esta tecnología que tambien ayuda a prevenir la broca.

Toma de la muestra para el Análisis de Suelos. Este Tip explica por qué es tan importante realizar el análisis de suelos, así como el paso a paso para hacerlo correctamente, desde la toma de la muestra que puede hacerse con barreno o el palin, hasta el envío al laboratorio para ser analizada.

Muestra para el Análisis de Suelo. El éxito de la información que nos brinda el análisis de suelo parte de obtener la muestra de manera correcta también hay que tener en cuenta cuando fue la fertilización y humedad del suelo. En este tip les mostramos las recomendaciones técnicas de cómo hacerlo. Más agronomía, más productividad, más calidad.

Semilla Certificada de Café. En este tip aprenderemos la importancia de siempre utilizar las variedades de semilla certificada de café Tabi, Castillo, Cenicafe 1, etc. También veremos el procedimiento para adquirirla.

Encalamiento. En este tip se muestra información básica acerca de encalamiento, la acidez del suelo, su efecto en el crecimiento, producción de café y las prácticas tendientes a su manejo

Manejo de Broca en Renovación y Repase. La Renovación de los cafetales es una de las prácticas que más dispersión de broca genera y el "REPASE" protege la cosecha que está en formación. En este tip se muestran las recomendaciones para manejar la broca en estas prácticas agronómicas.

Costos de Producción de Maíz Asociado a la Renovación del Café. Aprovechar la renovación de los cafetales es una oportunidad para sembrar cultivos asociados como el maíz, aplicando "más agronomía, más productividad" para el café y para el maíz. Conocer los costos de producción es fundamental para conocer la rentabilidad que nos genera el maíz asociado con el café.

Cosecha Asistida de Café, Retención de Pases, Lonas y Derribadora. La cosecha asistida de café, busca incrementar el rendimiento de los recolectores y optimizar la mano de obra buscando una mejor rentabilidad. En este tip conoceremos los principios de la cosecha asistida de café, implementado la retención de pases y el uso de lonas y derribadora. Más agronomía, más productividad, más calidad, mejor rentabilidad.

Más Agronomía Más Productividad para el Café y para el Maíz. En este tip hablaremos de las prácticas de agronomía para el cultivo del maíz con el fin de obtener la mejor productividad, teniendo en cuenta la densidad de siembra y fertilización. Sembrar maíz en la renovación de los cafetales manejando cada cultivo.

Identifique Las Arvenses Nobles. Identificar y preservar las arvenses nobles permite la conservación de los suelos evitando su erosión y degradación, la conservación del agua, genera hábitat para los enemigos naturales de las plagas del café, permite la conservación de la biodiversidad.

Banco de Germoplasma. El banco de germoplasma es la colección colombiana de café, que cuenta con más de 1030 genotipos. En este banco se encuentra el pasado, presente y futuro de nuestra caficultura Colombiana.

Establecimiento de Sistemas de Producción de Café Bajo Sombra. Establecer de manera correcta los sistemas de producción de café desde el inicio es fundamental para obtener los mejores resultados. Este tip nos orienta acerca de las decisiones correctas como que árbol sembrar para que proporcione el sombrío.

Fermaestro. Cenicafé desarrolló el método Fermaestro el cual utiliza un dispositivo sencillo, con el que se determina objetiva y confiablemente el momento exacto del lavado del café para evitar problemas en taza y definir la calidad del café colombiano en la fermentación del café.

Diversidad Genética.Este tip explica el por qué no se debe obtener semilla de los lotes de café de las fincas. La estrategia de diversidad genética desarrollada por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia generando mecanismos de resistencia a la Roya y demás atributos que tienen las variedades de café desarrolladas por Cenicafé.

Híbrido de Maíz Biofortificado con Zinc. El Híbrido de maíz biofortificado con Zinc SGBIOH2 nos ofrece grandes ventajas: sembrarlo en las renovaciones de los cafetales, alta productividad, ingresos económicos adicionales, mejor nutrición humana. Tener en cuenta que ambos cultivos de manejan de manera independiente, Más agronomía más productividad para el café y para el maíz.

Planee su renovación por siembra. Mantener los cafetales jóvenes es fundamental para alcanzar mejores productividades. Planear la renovación garantiza que al sembrar el colino en la época recomendada por Cenicafé, tiene agua disponible para su normal crecimiento teniendo los colinos listos en el momento oportuno.

Fertilización para Zoca del Café. En este tip conoceremos una nueva alternativa de fertilización para la renovación por zoca del café. En Cenicafé no nos quedamos quietos y seguimos investigando buscando el bienestar de las familias caficultoras colombianas.

Fertilización de Café en Fenómeno de El Niño. El agua está íntimamente relacionada con la vida. La mayor parte de las funciones en las que participa este compuesto vital son de naturaleza física; por ejemplo, es un solvente para muchas sustancias, sirve como medio para las reacciones bioquímicas. En este tip hay algunos consejos para cuando se presente el fenómeno del Niño

Enmiendas para corregir la acidez del suelo. El análisis de suelo nos permite conocer la acidez del suelo cafetero, si es necesario corregirla y con qué y con cuanto hacerlo. En el mercado existen muchas enmiendas, con el resultado de la investigación de Cenicafé recomendamos dos enmiendas eficientes y económicas. Esto es más agronomía, más productividad.

Fitotrón. El Fitotrón es un laboratorio destinado a estudiar la influencia de las condiciones del clima en el desarrollo de las plantas. Cenicafé siempre en la búsqueda del mejoramiento de la calidad de vida de las familias caficultoras colombianas, continúa investigando con base en lo aprendido, en lo actual y preparándonos para el futuro.

Más Agronomía, Más Productividad. En la caficultura existen decisiones en las cuales no nos podemos equivocar como escoger la semilla ya que la productividad del cultivo del café depende de hacer varias actividades en los momentos oportunos como el análisis de suelos. Hacer todo bien hecho desde el principio para más agronomía y productividad.

Método Gravimet. La humedad del café pergamino es un factor determinante en el proceso de comercialización, de gran importancia en la conservación de sus características físicas, sensoriales e inocuidad. Para el café y otros granos, se ha definido el rango de humedad entre el 10% y el 12%1, como un intervalo en el cual el producto conserva sus características para la comercialización.

Manejo de La Gotera. La gotera u ojo de gallo es un hongo de épocas húmedas o con lluvias frecuentes; sin embargo, su manejo preventivo se inicia desde la época seca o con lluvias escasas y se continúa durante todo el ciclo de producción y de cosecha. El control de la densidad de siembra y sombrio Son algunos métodos preventivos contra la gotera.

Enmiendas para la corrección de la acidez. El análisis de suelo nos permite conocer la acidez del suelo cafetero, si es necesario corregirla. En el mercado existen muchas enmiendas algunas son caliza dolomítica, cal agrícola, yeso agrícola etc. con el resultado de la investigación de Cenicafé recomendamos dos enmiendas eficientes y económicas. Esto es más agronomía, más productividad.

Boletín Agrometereológico Cafetero. Desde hace muchos años Cenicafé viene registrando información climática en las zonas cafeteras de Colombia apoyándose de las estaciones meteorológicas, la cual nos permite conocer su comportamiento y planear las siembras de manera eficiente y oportuna. El Boletín Agrometereológico Cafetero nos permite consultar esta información y consultar las recomendaciones para las zonas cafeteras colombianas.

Repase, Manejo Integrado de Broca. El repase consiste en recolectar frutos de café secos, sobremaduros y maduros de los árboles, y si es necesario del suelo, una vez hayan finalizado los períodos de cosecha principal y mitaca. El repase como práctica de control cultural de la broca del café, debe realizarse dos veces en el año a la vez que la solarización.

Recolección de Café con Lonas. La recolección manual de café con lonas permite mejorar la eficiencia de la mano de obra de la cosecha, disminuir las pérdidas, ayudar al manejo integrado de la broca del café, disminuir las necesidades de infraestructura de la finca y reducir los costos de recolección.Este tip muestra como utilizarlas en pendientes.

Variedades Mejoradas de Café. Desarrollar las variedades de café para Colombia exige una rigurosa investigación de Cenicafé en la cual lleva procesos como selección del progenitor, polinización y emasculación. Tardan varios años de experimentación y evaluación para poder ser entregadas a las familias caficultoras colombianas.

Sistema de Producción de Café Bajo Sombra. El sistema de producción de café bajo sombra puede ser altamente productivo y rentable. Algunos factores en el sistema de producción bajo sombra son: la variedad a sembrar, siclos de producción, densidad, etc. teniendo en cuenta las recomendaciones para obtener los mejores resultados.

Período Crítico de Ataque de Broca. En Colombia la broca se ha favorece debido a las condiciones ambientales que permiten producción continua de granos durante todo el año. La mejor manera de combatir a este insecto es implementando un programa de manejo integrado, para esto es necesario conocer el período crítico del ataque de la broca del café, para lo cual es necesario conocer las épocas de floración, el crecimiento del fruto y su relación con la plaga.

Nuevos Grados de Fertilizante. Cenicafé propone las fórmulas generales de nutrientes de amplia utilización, para la fertilización de los cafetales en la etapa de producción, a partir de la información histórica de análisis de suelos en los diferentes departamentos de Colombia.

Herramientas para la Comercialización del Café. En la búsqueda de la rentabilidad de las familias caficultoras de Colombia, la FNC a través de las Cooperativas de Caficultores, dispone de herramientas que permiten tener la posibilidad de gestionar el precio de venta antes, durante y después de la cosecha.

De la Taza a la Semilla. El café colombiano es reconocido por su excelente calidad, suavidad y por ser producido con calidad sostenible. Para obtener una taza de café debemos implementar "más agronomía, más productividad" y hacer todos los procesos muy bien y de manera oportuna. La magia del café de Colombia nace desde los cultivos.

Borbón Rosado. Para quienes producimos café, sembrar variedades de origen desconocido y susceptible a la roya pone en altísimo riesgo la productividad, la calidad y la rentabilidad de las familias caficultoras. En este tip conoceremos los riesgos que tiene sembrar Borbón Rosado.

Semilla Certificada de Café. La calidad de la semilla de café depende de su viabilidad, identidad, sanidad y apariencia. Este tip muestra cual es el proceso que implementa Cenicafé para obtener semilla certificada.

Ecomill LH 300. Para beneficiar café con bajo consumo de agua Cenicafé desarrolló la tecnología Ecomill®. En ella se integran en un módulo: el despulpado sin agua, el transporte del café y de la pulpa, por medios mecánicos o utilizando la gravedad, y el lavado en un equipo de flujo vertical ascendente de granos y descarga radial de las aguas residuales del lavado del café.

Los Innegociables de la Caficultura. La primera decisión en la que no nos podemos equivocar en nuestras empresas cafeteras es la variedad a sembrar, por eso en este Tip encontramos las recomendaciones desde Cenicafe para cada región, resistentes a la ROYA, y al CBD. Por otra parte; tenemos la densidad de siembra, para que la rentabilidad sea mucho mejor, no olvidemos que para que tengamos un cultivo exitoso, no debemos dejar de lado la acidez del suelo. Más agronomía, más productividad.

Zoca y Podas del Café. El café es un cultivo perenne que requiere de renovaciones para mantener altos niveles de producción y las podas o zocas son una excelente alternativa para mantener el sistema de producción para la renovación. En este tip explicamos cuándo y por qué utilizar la zoca o las podas.

Sistema Modular de Tratamiento de Aguas y Lixiviados. El Sistema Modular de Tratamiento Anaerobio (SMTA) es una tecnología que ha sido operada y evaluada en CENICAFE y ha mostrado eficiencias de remoción de la carga orgánica superiores al 80% de la Demanda Bioquímica de Oxígeno DBO5, promedio, acordes con lo exigido por la Legislación Colombiana en el Decreto 1594 de 1984 sobre usos del agua y residuos líquidos. Con la utilización del SMTA se remueve la contaminación presente en las aguas residuales producida por el mucílago fermentado del café, en el lavado de café en los tanques de fermentación.