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    Bienvenidos al Portal de Publicaciones de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.

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2025: Tip 193 Varietal

La variedad de café debe ser distinguible, homogénea y estable. Cenicafé desarrolla variedades como Castillo, resistentes a la roya y productivas. Elegir la variedad es crucial, pues el cultivo dura 20 años. El término "varietal" es más propio de la uva y a menudo mal usado en café.

Publicado: 14 Julio 2025

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