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La Calidad del Café Nace Desde la Investigación

Como Citar
Federación Nacional de Cafeteros. (2022). La Calidad del Café Nace Desde la Investigación. Dicas Do Professor Yarumo, e040075. https://doi.org/10.38141/10800/75
YouTube (Espanhol)

Publicado: 22 Janeiro 2022

DOI
https://doi.org/10.38141/10800/75
Dimensions
PlumX
Palavras chave
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2019: TIP 75 Investigación
seção
Documentos del Tip
Termos de licença (See)
Creative Commons License

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Federación Nacional de Cafeteros
Cenicafé

Resumo

La calidad del café se da desde el cultivo, se mantiene en el beneficio y se refleja en la taza. Cenicafé encontró que la calidad de la bebida de café depende de muchos factores y procesos, varía según la especie, sanidad y calidad de los frutos y granos de café, y depende de los controles y cuidados en el cultivo, beneficio, secado, almacenamiento, comercialización y preparación.
Biografia do autor (See)

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