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Defecto Fenol Defecto Fenol

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Publicado: 9 Octubre 2019

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Palabras clave
Café

Defecto Fenol

Número
Temporada 5
Sección
Yarumadas
Términos de licencia (Ver)
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Federación Nacional de Cafeteros de Colombia
FNC

Resumen

¿Les gustaría tomar un café que sepa a químico y a humedad?. Ese sabor es característico del Defecto Fenol. El Profesor Yarumo habla de este defecto con Rodrigo Alarcón de Almacafé.

Biografía del autor/a (Ver)

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