Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
La historia del café en Boyacá se remonta a 1787. En el II Congreso Nacional Cafetero en 1927, año de creación de la FNC, Boyacá contó con representación de cinco delegados. en la actualidad 37 de sus 123 municipios son cafeteros. Ha apostado por el desarrollo asociativo y cooperativo; existen más de 30 asociaciones, con unos 3 mil caficultores. "Competitividad de la caficultura" es su programa bandera. Este departamento produce un café de gran balance, sabores mielosos, combinados con sensaciones aterciopeladas y de gran complejidad.
PDF
FLIP