Investigaciones reciente sobre El Café y la salud Investigaciones reciente sobre El Café y la salud

Por muchos años, el café ha sido considerado uno de los "combustibles" favoritos de Ia actividad intelectual. Muchos consumidores, saben cuán mejor los hace sentir esa primera taza de café en Ia mañana: listos para enfrentar al mundo! Aunque pocos podrian explicar exáctamente por qué. También, Algunas investigaciones, de las que se hacen a diario para descubrir nuevos efectos del café en el metabolismo humano, han determinado que Ia cafeina y el café se han constituído en nuevas armas en Ia lucha contra Ia obesidad. Entre las propiedades que se han descubierto en el contenido de café, se sabe que esta bebida juega un papel en Ia nutrición diana. Puede complementar una dieta normalmente balanceada. En una tradición que comenzó mucho antes en centros que eran frecuentados por políticos, académicos y caballeros de antaño, Ia frase "desea un café?" sigue siendo hoy dia Ia introducción de reuniones y discusiones en las que Ia bebida actúa como el "calentamiento" intelectual que estimula el proceso mental. La actividad intelectual depende, como todos sabemos, tanto de Ia capacidad mental (creatividad, intuición, etc) como de Ia agilidad del cerebro para "procesar datos". ¿Sobre cuál de los dos tiene mayor influencia el café? Estudios señalan que los efectos que produce la cafeina sobre las capacidades solo de tipo mental, son de carácter nominal. No obstante, los efectos de Ia sustancia, actuando sobre los procesos de agilidad mental son significatios.