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Coffee. Sensory analysis. Vocabulary Café. Análisis sensorial. Vocabulario

VINCULO (Spanish)

Published: December 1, 2021

DOI
Keywords
Numero
NTC 2758-2021Coffee. Sensory analysis. Vocabulary
Sectión
Norma Técnica
Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
ICONTEC

Summary

This document defines the terms related to the sensory analysis of coffee. This document includes definitions applicable to green, roasted and ground coffee, coffee extracts and soluble coffee.    

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Keywords