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Práctica 5 Monitoree la fermentación con Fermaestro Práctica 5 Monitoree la fermentación con Fermaestro

How to Cite
Federación Nacional de Cafeteros. (2020). Práctica 5 Monitoree la fermentación con Fermaestro. Professor Yarumo’s Tips, 5(1), e050128. https://doi.org/10.38141/10800/128
YouTube (Spanish)

Published: September 7, 2020

DOI
https://doi.org/10.38141/10800/128
Dimensions
PlumX
Keywords
Numero
2020: TIP 128 Práctica5
Sectión
Documentos del Tip
License terms (See)
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Federación Nacional de Cafeteros
Cenicafé

Summary

Monitorear la fermetacion con el fermaestro, es una práctica para identificar correctamente el punto del lavado del café y consiste en realizar el seguimiento de la fermentación con el fin de evitar defectos como granos vinagres y fermento.
Author biography (See)

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