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Práctica 5 Monitoree la fermentación con Fermaestro

Como Citar
Federación Nacional de Cafeteros. (2020). Práctica 5 Monitoree la fermentación con Fermaestro. Dicas Do Professor Yarumo, 5(1), e050128. https://doi.org/10.38141/10800/128
YouTube (Espanhol)

Publicado: 7 Setembro 2020

DOI
https://doi.org/10.38141/10800/128
Dimensions
PlumX
Palavras chave
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2020: TIP 128 Práctica5
seção
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Termos de licença (See)
Creative Commons License

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Federación Nacional de Cafeteros
Cenicafé

Resumo

Monitorear la fermetacion con el fermaestro, es una práctica para identificar correctamente el punto del lavado del café y consiste en realizar el seguimiento de la fermentación con el fin de evitar defectos como granos vinagres y fermento.
Biografia do autor (See)

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