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Práctica 2 Procese cada tanda de café. Práctica 2 Procese cada tanda de café.

How to Cite
Federación Nacional de Cafeteros. (2020). Práctica 2 Procese cada tanda de café. Professor Yarumo’s Tips, 5(1), e050125. https://doi.org/10.38141/10800/125
YouTube (Spanish)

Published: September 7, 2020

DOI
https://doi.org/10.38141/10800/125
Dimensions
PlumX
Keywords
Numero
2020: TIP 125 Práctica2
Sectión
Documentos del Tip
License terms (See)
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Federación Nacional de Cafeteros
Cenicafé

Summary

Durante el beneficio es importante procesar cada tanda de café recolectada, de manera separada durante todas las etapas del proceso. Para esto se debe tener al menos dos tanques de fermentación y suficiente capacidad de secado, ya sea solar o mecánico.
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