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Cómo citar
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. (2025). Biblioteca del café. Tips Del Profesor Yarumo, 10(1), e1001198. https://doi.org/10.38141/10800/197
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Publicado: 8 Septiembre 2025

DOI
https://doi.org/10.38141/10800/197
Dimensions
PlumX
Palabras clave
Café

Inteligencia artificial

Tostado

Número
2025: Tip 198 Biblioteca del café
Sección
Documentos del Tip
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia
FNC

Resumen

 La Biblioteca del Café (FNC/Cenicafé) se presenta como una plataforma virtual gratuita con más de 100,000 títulos cafeteros y documentos desde 1930, accesibles para todos. CAFA utiliza la inteligencia artificial para optimizar el tueste del café y crea innovadoras bebidas de autor. La empresa busca generar un impacto positivo pagando sobreprecios a productores, ofreciendo capacitación y promoviendo el comercio justo

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