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La caficultura en Magdalena se remonta a fines del siglo XIX. A finales del siglo XX, indÃgenas acogieron el cultivo y hoy el café es el principal renglón productivo en la Sierra Nevada de Santa Marta. El Comité de Cafeteros se creó en 1929. A la sombra de árboles nativos y frutales, y en sintonÃa con el respeto de las comunidades indÃgenas por la naturaleza, la producción de cafés sostenibles, en particular los orgánicos, domina sus plantaciones. La influencia del mar Caribe y los suelos hacen de este café uno suave y delicado con cuerpo medio-alto y acidez media-baja; su sabor denota al final sensaciones a nuez o almendras.
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