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Avance 187 Beneficio húmedo

Manejo del agua en el proceso de beneficio húmedo del café para el control de la contaminación. La escasez de agua y la contaminación en el beneficio húmedo del café exigen replantear el manejo hídrico. Se recomienda usar sistemas de transporte no hidráulicos y racionalizar el lavado del café. Estas prácticas reducen consumo de agua, contaminación y facilitan el aprovechamiento de subproductos y el tratamiento de aguas mediante biodigestión anaeróbica.

Publicado: 1 Abril 1993

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