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Tratamiento de aguas residuales del lavado del café Tratamiento de aguas residuales del lavado del café

Cómo citar
Zambrano Franco, D., Isaza Hinestroza, J., Rodríguez-Valencia, N., & Lopez Posada, U. (2021). Tratamiento de aguas residuales del lavado del café. Boletín Técnico Cenicafé, 20, 1–30. https://doi.org/10.38141/10781/020
PDF FLIP

Publicado: 21 Septiembre 2021

DOI
https://doi.org/10.38141/10781/020
Dimensions
PlumX
Palabras clave
Subproductos Aguas residuales

Tratamiento de aguas residuales

Colombia

Cenicafé

Número
1999: Boletín Técnico 20
Sección
Documentos del Boletín
Términos de licencia (Ver)
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Diego Zambrano Franco
Centro Nacional de Investigaciones de Café
Juan Isaza Hinestroza
Centro Nacional de Investigaciones de Café
Nelson Rodríguez-Valencia
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0003-0897-4013

Uriel Lopez Posada
Centro Nacional de Investigaciones de Café

Resumen

A raíz de los resultados obtenidos en CENICAFE sobre aguas residuales, se realizaron ajustes en el diseño de un equipo de tratamiento anaeróbico, se seleccionaron materiales de construcción más adecuados, se plantearon estrategias de operación y dimensionamiento de cada una de las unidades que conforman el sistema, para llegar a proponer el Sistema Modular de Tratamiento Anaerobio (SMTA). Esta nueva tecnología ha sido operada y evaluada durante tres años en CENICAFE y ha mostrado eficiencias de remoción de la carga orgánica superiores al 80% de la Demanda Bioquímica de Oxígeno DBO5, promedio, acordes con lo exigido por la Legislación Colombiana en el Decreto 1594 de 1984 sobre usos del agua y residuos líquidos. Con la utilización del SMTA se remueve la contaminación presente en las aguas residuales producida por el mucílago fermentado del café, en el lavado de café en los tanques de fermentación.
Biografía del autor/a (Ver)

Diego Zambrano Franco, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Disciplina Poscosecha.Cenicafé

Juan Isaza Hinestroza, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Disciplina Poscosecha.Cenicafé

Nelson Rodríguez-Valencia, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Disciplina Poscosecha.Cenicafé

Uriel Lopez Posada, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Disciplina Poscosecha.Cenicafé

Palabras clave