El café, acuerdos y desacuerdos El café, acuerdos y desacuerdos

Es un gran honor para mí estar con ustedes esta mañana, en mí propio país. Primero que todo, quisiera agradecerles a los organizadores de este VIII Congreso Internacional del Café. Mi intención es compartir algunas ideas y reflexiones de uno de los socios de esta gran empresa multilateral que constituye el mundo del café como son los productores, los comerciantes, los importadores, los tostadores e, igualmente, los consumidores. Nestlé, la compañia que represento, es Ia mayor tostadora de café y Ia fabricante más grande de café soluble. El año pasado procesamos cerca de 13 millones de sacos de café verde en nuestras fábricas, el equivalente al 12.5% del café total verde que se consume entodo el mundo. Cerca del 20% de este volumen se transformó en nuestras fàbricas de 11 paises productores de café. El valor agregado generado fue una contribución adicional a Ia economía de esos paises. El balance, el 80% de nuestra producción, se tostó en 19 paises importadores de café, lo cual quiere decir que Nestlé maneja Ia operación industrial cafetera en un total de 30 paises. Nuestra reputación se ha construido sobre Ia marca del café soluble NESCAFE pero desde mediados de los años ochentas nos hemos expandido considerablemente en los segmentos de Tostado y en tierra por medio de adquisiciones principalmente hechas en Europa y Norte America. Nuestra fuerte posición en Ia industria del café nos ofrece una plataforma Unica como observadores de lo que está ocurriendo en el mundo cafetero.