El café es vital en la historia de los países productores

Quisiera ante todo felicitar a los organizadores de este importante acontecimiento, a los patrocinadores y a todos cuantos acometieron Ia tarea de hacer que esta conferencia suponga un gran éxito. El café forma parte de nuestra historia, de la historia de muchos de los países que se encuentran representados aquí en estos momentos. Esta es una buena oportunidad para celebrar su pasado y para rendir homenaje a los dirigentes de Ia industria cafetera y a los dirigentes del sector cafetero de nuestros países, entre los que Jorge Cárdenas ciertamente destaca como uno de los más distinguidos. Cárdenas nos ha mostrado Ia dirección que habrá que tomar y debemos agradecérselo. Pero este es el momento también para prepararse con miras al futuro, de prepararse para las nuevas realidades del siglo veintiuno. Es el momento sin duda para hacerlo, un momento que es decisivo para los productores de café, pero Ia crisis puede ser quizá el momento adecuado para introducir cambios e innovar, y yo confío en que esta conferencia marque Ia coyuntura critica en cuanto a nuestras iniciativas de cambio.