Iniciativas alternativas de comercio y predicción del ingreso: Teoría y evidencia del sector cafetero

Este artículo examina Ia eficacia de los estándares privados de sostenibilidad, tales como los movimientos de producción Orgánica y de Comercio Justo en el sector cafetero, como medio para proveer a los agricultores ingresos predecibles y estables. Los instrumentos de cadena de suministro, a través de diversos criterios sociales, económicos y ambientales que ellos especifican, tienen el potencial para reducir el riesgo a través de una gama entera de actividades, estableciendo fundamentos para Ia estabilidad mejorada no solamente en el precio o el ingreso, sino en el ingreso en sí mismo. En última instancia, esta potencialidad es minimizada, y subestimada, característica de los estándares privados de sostenibilidad- sus potenciales impactos sobre Ia estabilidad del ingreso - que posiblemente ofrece Ia mayor promesa en Ia promoción de Ia estabilidad en los medios de vida del agricultor y oportunidades para el desarrollo sostenible. Este artículo comienza con una breve descripción de la historia general, y respuestas a, Ia volatilidad de precios en el sector cafetero. Entonces revisa los principales elementos de los estándares privados de sostenibilidad voluntarios operando en Ia actualidad en el sector cafetero, considerando los eslabones teóricos y empIricos entre tales instrumentos y varios aspectos de Ia estabilización de ingreso (incluyendo el precio) en el sector de café.