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Optimización operacional de secadores mecánicos para café pergamino Optimización operacional de secadores mecánicos para café pergamino

PDF FLIP

Publicado: 1 Enero 2017

DOI
Palabras clave
PROCESAMIENTO

BENEFICIO

SECADO

CAFÉ PERGAMINO

CENICAFÉ

COLOMBIA

Número
2017: Optimización operacional
Sección
Libro
Términos de licencia (Ver)
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Alfonso Parra Coronado
Centro Nacional de Investigaciones de Café
Gonzalo Roa Mejía
Centro Nacional de Investigaciones de Café
Carlos Eugenio Oliveros Tascón
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0002-6432-2557

Juan Rodrigo Sanz Uribe
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0001-9875-9426

Resumen

Este libro analiza la optimización de secadores mecánicos para café pergamino en Colombia, destacando tecnologías desarrolladas por Cenicafé, simulaciones matemáticas para mejorar eficiencia térmica y calidad del grano, reducción de costos, y recomendaciones prácticas para caficultores.

Biografía del autor/a (Ver)

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