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La Huella del Café La Huella del Café

PDF (Spanish) FLIP

Published: January 1, 2018

DOI
https://doi.org/10.38141/10791/0011_4
Dimensions
PlumX
Keywords
Numero
2018: Geología al Café
Sectión
Capítulos
License terms (See)
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Valentina Osorio
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0002-1166-0165

Juan Carlos Silva
Centro Nacional de Investigaciones de Café

Summary

Este capítulo resalta el valor del Paisaje Cultural Cafetero como patrimonio mundial, abordando su evolución histórica, impacto económico y cultural, prácticas sostenibles, calidad del café y denominaciones de origen, enfatizando la importancia social y ambiental de la caficultura colombiana.

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