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La Huella del Café

PDF (Espanhol) FLIP

Publicado: 1 Janeiro 2018

DOI
https://doi.org/10.38141/10791/0011_4
Dimensions
PlumX
Palavras chave
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2018: Geología al Café
seção
Capítulos
Termos de licença (See)
Creative Commons License

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Valentina Osorio
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0002-1166-0165

Juan Carlos Silva
Centro Nacional de Investigaciones de Café

Resumo

Este capítulo resalta el valor del Paisaje Cultural Cafetero como patrimonio mundial, abordando su evolución histórica, impacto económico y cultural, prácticas sostenibles, calidad del café y denominaciones de origen, enfatizando la importancia social y ambiental de la caficultura colombiana.

Biografia do autor (See)

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