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La Huella del Café La Huella del Café

PDF FLIP

Publicado: 1 Enero 2018

DOI
https://doi.org/10.38141/10791/0011_4
Dimensions
PlumX
Palabras clave
Paisaje Cultural Cafetero

Cafés de Origen

Calidad del Café

Número
2018: Geología al Café
Sección
Capítulos
Términos de licencia (Ver)
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Valentina Osorio Pérez
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0002-1166-0165

Juan Carlos Silva
Centro Nacional de Investigaciones de Café

Resumen

Este capítulo resalta el valor del Paisaje Cultural Cafetero como patrimonio mundial, abordando su evolución histórica, impacto económico y cultural, prácticas sostenibles, calidad del café y denominaciones de origen, enfatizando la importancia social y ambiental de la caficultura colombiana.

Biografía del autor/a (Ver)

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