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Más agronomía, más productividad. Realice los cambios técnicos correctos en el cultivo del café More agronomy, more productivity. Make the right technical changes on growing coffee

Cómo citar
Salazar, H. M. (2020). Más agronomía, más productividad. Realice los cambios técnicos correctos en el cultivo del café. Memorias Seminario Científico Cenicafé, 71(1), e71110. https://doi.org/10.38141/10795/71110
PDF FLIP PPTX FLIP YouTube

Publicado: 1 Diciembre 2020

DOI
https://doi.org/10.38141/10795/71110
Dimensions
PlumX
Palabras clave
Productividad

sistemas de producción

adopción de tecnologías

cambio técnico

prácticas agronómicas

Produtividade

sistemas de produção

adoção de tecnologias

mudança técnica

práticas agronômicas

Productivity

production systems

adoption of technologies

technical change

agronomic practices

Número
Vol. 71 (2020)
Sección
Economía Agrícola
Términos de licencia (Ver)
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Hugo Mauricio Salazar
Centro Nacional de Investigaciones de Café
https://orcid.org/0000-0001-7812-7595

Resumen

En los sistemas de producción de café la adopción de las tecnologías generadas por la investigación científica reduce la incertidumbre y el riesgo inherente de la actividad; contribuye significativamente al cambio técnico permitiendo incrementos en la productividad con menores costos de producción, logrando mayores ingresos brutos para la familia cafetera. En el cultivo de café, dada su condición de perenne, las decisiones que se tomen para definir el sistema de producción tienen implicaciones de largo plazo y deben obedecer a una adecuada planificación, pues corregir decisiones erradas tendría un alto costo para el caficultor. La estrategia de la Gerencia Técnica de la Federación Nacional de Cafeteros “Más Agronomía, Más Productividad, Más Calidad” tiene por objetivo hacer énfasis en la definición de un sistema de producción resiliente y la realización de prácticas agronómicas que no deben ser negociables para garantizar niveles adecuados de productividad y por esa vía lograr rentabilidad de la empresa cafetera. Las prácticas agronómicas que deben llevar a cabo con rigurosidad son las siguientes: Sembrar variedades mejoradas con resistencia durable a la roya, utilizar colinos de café de origen conocido, sembrar o renovar los cultivos en las épocas correctas, establecer la densidad de siembra óptima, definir los ciclos de renovación para mantener los cultivos jóvenes, conocer la acidez del suelo y corregirla para el cultivo de café, nutrir apropiadamente los cultivos manejar la luminosidad del cultivo.
Biografía del autor/a (Ver)

Hugo Mauricio Salazar, Centro Nacional de Investigaciones de Café

Investigador Científico II, Cenicafé

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